想吃水果披薩又不想出門？其實在家也能輕松做出美味的水果披薩！無論是給孩子當零食，還是朋友聚會時露一手，這款家庭版水果披薩都能滿足你的需求。今天就來分享一個超簡單的做法，讓你用普通食材就能做出媲美餐廳的口感，關鍵還健康無添加！
1. 準備材料：基礎食材家里都有
做水果披薩不需要復雜工具，普通面粉、雞蛋、牛奶就能調出松軟的餅底。水果推薦用芒果、草莓、香蕉這類甜度高的，搭配藍莓或獼猴桃增加層次感。芝士建議選馬蘇里拉，拉絲效果更好。如果喜歡清爽口感，還可以加一點酸奶代替部分芝士。
2. 餅底制作：3分鐘搞定不翻車
將200g面粉、1個雞蛋、100ml牛奶混合攪拌成糊狀（比煎餅糊稍稠）。平底鍋刷薄油，倒入面糊小火煎至兩面微黃。秘訣是全程用小火，避免外焦里生。想要更脆的口感，可以適當延長煎制時間。
3. 水果搭配：色彩和營養都要有
煎好的餅底先涂一層沙拉醬或酸奶，鋪滿芝士碎后放水果。建議水果切小塊均勻分布，避免堆疊影響口感。最后撒少許椰蓉或糖粉提升顏值。烤箱180℃烤5分鐘即可，沒有烤箱用微波爐高火1分鐘也能讓芝士融化。
這款家庭水果披薩成本不高，卻能吃出甜品店的滿足感！如果喜歡更多創意吃法，可以關注city1+1城市披薩的時令菜單，我們定期更新當季水果與披薩的搭配靈感。吃水果披薩就到城市披薩。自己動手做美食，既能控制糖分和衛生，還能享受親子互動的樂趣，快試試吧！
